Польша О стране

Столица Польши: Варшава Язык Официальный язык - польский. Также употребляется немецкий, английский и русский языки. Географическое положение: Польша расположена в Центральной Европе, в бассейне Одры и Вислы. На севере омывается Балтийским морем. Горная южная граница распадается на два участка: Судеты - на юго-западе и Карпаты - на юге. Территорию Польши в меридиональном направлении пересекают крупнейшие реки страны - Висла с притоками Сан, Вепш и Буг (Западный Буг), а также Одра (Одер) с притоками Варта, Ныса-Лужицка и Бубр. Очень небольшая территория в южной Польше имеет сток в Дунай и Днестр, а на северо-востоке - в Неман. Балтийское море образует у побережья Польши Щецинский, Гданьский и Вислинский заливы; там расположены главные порты страны - Гданьск, Гдыня и Щецин. Природа: низинная, ниже 300 м.н.у.м. - 91,3 %; Самая высокая вершина: Рысы (Taтры) 2499 м н.у.м.; Самая длинная река: Висла - 1047 км; Самое большое озеро: Снярдвы (Maзуры) пл. 13,8 км2; Самое глубокое озеро: Ганьча - 108 м. Климат: Климат умеренный. Изменчивая погода, изменения во времени года. К особенностям польского климата относятся майские заморозки, ранняя весна и поздняя осень. Преобладают западные ветры приносящие прохладу, дожди летом и снегопады зимой. Территория: По территории Польша занимает 68 место в мире и 9 место в Европе. Наземная территория - 312 679 км2, территориальное море - 8,7 тыс. км2, территория заливов (Щецинского и Вислянского) - 1,2 тыс. км2. Границы: Общая протяженность границ Польши – 3511 км, из них 440 км составляет морская граница (линия Балтийского побережья, которая не является границей государства составляет 770 км). Польша граничит со следующими странами: на западе с Германией (467 км); на юге с Чехией (796 км) и Словакией (541 км); на востоке с Украиной (535 км) и Белорусью (418 км); на севере с Литвой (104 км) и Россией (Калининградская область – 210 км). Население: Численность населения Польши в 2010 году составляла 38 463 689 человек. Таким образом, она является восьмой по населению страной в Европе, и шестой в Евросоюзе. 33-я в мире . Средняя плотность населения составляет 120,9 человека на км². 98% населения - поляки, а остальные 2% - украинцы, белорусы, литовцы, татары, армяне, евреи. Белорусы, численность которых по официальным данным, составляет около 50 000 человек (а по неофициальным — до 230 тысяч), компактно проживают в Подляском воеводстве. Крупнейшие города: Варшава (Warszawa) – 1 621 тыс.чел, Лодзь (Łódź) – 815 тыс.чел., Краков (Kraków) – 747 тыс.чел., Вроцлав (Wrocław) – 640,5 тыс.чел., Познань (Poznań) – 580 тыс.чел., Гданьск (Gdańsk) – 462 тыс.чел., Щецин (Szczecin) – 418,7 тыс.чел., Люблин (Lublin) – 356,1 тыс.чел. Катовице (Katowice) – 350,3 тыс.чел. Флаг: современная версия флага была установлена 31 января 1980г. и представляет собой прямоугольник, состоящий из красной и белой полос – польских национальных цветов. Польский правительственный флаг отличается наличием герба и может использоваться исключительно польскими дипломатическими представительствами, гражданскими аэродромами и посадочными полями, гражданскими самолетами во время заграничных перелетов, портовыми управлениями и польскими морскими суднами. Герб: представляет собой белого орла с золотыми когтями и клювом, в золотой короне, на красном фоне. Внешний вид герба утверждён конституцией Республики Польша (1997 г.) и детально описан в статье 28-й. Гимн: композиция „Mazurek Dąbrowskiego“, т.е.«Мазурка Домбровского» или «Марш Домбровского» написанная предположительно Юзефом Выбицким (Józef Wybicki) в 1797 году. С 26 февраля 1927 года - официальный гимн Польши. Религия: Религия в Польше занимает довольно значимое место в общественной жизни. Самой влиятельной религией в стране является христианство (римский католицизм), приверженцами которого, по разным оценкам являются от 75 до 95 процентов населения, что делает Польшу страной с самым большим католическим населением в Центральной Европе. Поляком был 264-й Папа Римский Иоанн Павел II (Кароль Войтыла). Время Отстает от минского на 1 час. Летнее время (плюс 1 час) вводится с мая до конца октября. Деньги Национальная валюта - польский злотый. Один злотый делится на 100 грошей. В обращении денежные единицы с номиналами в 10, 20, 50, 100 и 200 злотых, а также монеты достоинством 1, 2, 5, 10, 20 и 50 грошей, 1, 2 и 5 злотых. Обменять наличную валюту можно в обменных пунктах, которые называются 'Kantor wymiany walut', или просто 'Kantor'. Для обмена валюты в канторах не нужно никаких документов, да и комиссия не взымается. Обмен валюты с рук строго запрещен. Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна), национальной - запрещен. Разрешен вывоз ввезенной по декларации иностранной валюты за вычетом суммы, обмененной на национальную валюту. Кредитные карточки American Express, Carte Blanche, Diners Club, Eurocard, JCB, MasterCard, PolCard, VISA. Места, в которых принимаются кредитные карточки, соответствующим образом обозначены наклейками на дверях или витринах. На карточки можно в банках или в банкоматах получить наличные. Таможенный контроль Туристы могут провозить с собой в Польшу все, кроме оружия и наркотиков. Нет ограничений на ввоз предметов личного пользования. Провоз алкогольных напитков и пива разрешен лицам не моложе 18 лет и в количестве, не более 1 литра крепких алкогольных напитков, не более двух пачек сигарет. Иностранная валюта в сумме, превосходящей 1500 евро, может быть ввезена, но должна быть задекларирована. Также необходимо декларировать старинные украшения и книги, изданные до 1945 года. Ограничен ввоз ряда медикаментов и бензина. Полезные мелочи Общественные туалеты (работают до 22.00) платные, исключение составляют WC в пунктах общественного питания, супермаркетах и кинотеатрах. Чаевые в ресторане составляют 10% от суммы счета, если в него не включена стоимость услуг, в этом случае рекомендуется просто округлить счет. Чаевые в такси не приняты. Напряжение в сети 220В, 50Гц, вилки и розетки выполнены по 'евростандарту'. Как звонить в Беларусь из Польши? Международный телефонный код Беларуси — 375. Для того, чтобы позвонить в Беларусь из Варшавы, например, если вы звоните в Минск, необходимо набрать на своем телефоне такую комбинацию цифр: 00-375 - 17 - номер абонента, где 00 — код выхода на международную линию. При звонке в другой город вместо 17 подставьте код нужного города. Как звонить в Польшу из-за границы? При звонке в Польшу из Беларуси со стационарного телефона набираете 8 (переход в междугородный режим), гудок, затем 10 (это код выхода), 48 (это код самой Польши), код города, например, Варшавы 22 и, наконец, сам номер, например, 810 48 22 ххххххх. При звонке с мобильного телефона вместо 8 и 10 нажимается "+", затем код Польши и города. Вот и получается, в Варшаву: +48 22 хххххххх. Справочные телефоны - полиция - 997; - пожарная команда - 998; - скорая помощь - 999; - телефон таможенного информационного центра в Варшаве - 650-2873. Праздничные дни: - Новый год - 1 января; - Пасха - воскресеньи и понедельник (обычно на 1-2 недели раньше православной); - День трудящихся - 1 мая; - День конституции - 3 мая (Конституция 1791 года); - праздник Тела Господнего - четверг (дата зависит от Пасхи); - Праздник Успения Божьей Матери - 15 августа; - День всех святых и День поминовения усопших - 30 октября-1 ноября; - День независимости - 11 ноября (восстановление государственной независимости Польши в 1918 году); - Рождество - 25-26 декабря. Польская кухня Польская кухня достаточно разнообразна и оригинальна. Во многом она напоминает украинскую и русскую. Блюда обычно очень сытные, количество используемых приправ и специй невелико, но используются они с большим умением. Славится Польша своими мясными копченостями: ветчина разных сортов, балыки, грудинка, рулеты. Особую популярность завоевали колбасы. Изготавливают их по старинным рецептам, используя при этом традиционные методы копчения в дыму можжевеловых веток или ароматных фруктовых деревьев. Стоит сказать также о замечательных паштетах из разных видов мяса, в том числе дичи. Мясо готовят различными способами: запекают, тушат, жарят на сковороде или на гриле, но предпочтение отдается жареным блюдам. Мясные блюда подают как горячими - под вкусными соусами, которых в польской кухне не перечесть, или в виде холодных закусок - с горчицей, хреном, маринованными грибами или солеными огурцами. В качестве гарнира предпочитают кашу, чаще всего перловую или гречневую. На праздничные события готовится поросенок, запеченный целиком и фаршированный гречневой кашей с острыми специями. Традиционными мясными блюдами являются: «бигос» - блюдо из разнообразных сортов мяса и квашеной капусты, печеная и вареная свиная голяшка, «смалец» - топленый свиной жир со шкварками, кусочками мяса, копченостей, луком и чесноком, с добавлением соли, перца, и ароматических трав, «кашанка» - сорт кровяной колбасы, «фляки» - жареный рубец с отварными овощами, «пожиборда» - капуста с копченой грудинкой, «гес» - гусь с яблоками, «зраж» -мясо в сметанном соусе, фаршированная гусиная шейка, паштет из зайца, «котлет «шабови»- свиная котлета, «голонка» - свиная нога с гороховым пюре, жаркое из дикого кабана. Польша - «страна супов», здесь их сотни и сотни видов. Ни один польский обед не обходится без первого блюда. К традиционным супам относятся красный свекольный бор, – «ботвинка», который подается с так называемыми «ушками», то есть маленькими пельменями с грибным или фасолевым фаршем, суп из капусты «капусняк», суп из картофеля, овощей и крупы – «крупняк», бульон с кнедликами и кусочками мяса «росол», суп с лапшей «зачерка». Очень вкусным супом является "жур" (или журек) на квасе из муки грубого помола. Журек часто готовится с грибами, а подается к столу, как правило, с отварным картофелем, нарезанными на кубики копченостями и крутым яйцом. Не менее интересны суп из гусиной крови «чернина», щи по-польски, суп из свежих огурцов и разнообразные борщи. Не менее популярны и блюда из рыбы - знаменитая печеная щука, печеная рыба с хреном, салат из сельди, сельдь в сметанном соусе, карп по-польски (голова карпа подается отдельно и считается праздничным блюдом), карп, линь или лещ в соусе по-польски, фрикадельки из рыбы в соусе с корнишонами, уха охотничья, рулет из трески или судака и т. д. Рыба может быть приготовлена различными способами и подаваться с соусами и приправами. Самой любимой закуской поляков является сельдь с луком, яблоками и сметаной. Грибы в Польше очень популярны как вареные (служат обязательным ингредиентом, к примеру, многих борщей), так и жареные, тушеные, соленые, маринованные и со специями. Огурцы подаются свеженарезанными с медом, перцем или сметаной. Популярны салат из красной свеклы, салат картофельный с фасолью, оладьи из тыквы с колбасой, салат из хрена и яблок, салат из краснокочанной капусты «капуста червона» и др. Картофель подается в жареном, вареном виде и в виде оладьей с луком и сметаной. Самое популярное быстрое польское блюдо - «запеканка», длинная булочка, запеченная с луком, сыром и грибами. Изделия из теста - непременный атрибут традиционного стола. Кроме всем известных клёцек («пульпеты»), которые идут ко многим блюдам, популярны творожные блинчики «сырники», пироги с картофелем, сыром или грибами , лазанки со шкварками, «ушки» с начинкой и т. д. Традиционным польским десертом является кекс «мазурек», «маковник», крендельки с маком, песочный рулет с ореховой начинкой, коврижки и пряники, а также джемы, торты и другая выпечка. Сложно представить польскую кухню без вареников с фаршем из мяса, или капусты с грибами. К традиционным польским десертам относятся сладкие пироги, чаще всего - дрожжевые, а также разнообразные рулеты с маком, изюмом, орехами и сухофруктами, мазурки, яблочные, творожные пироги и пряники. Одним из любимых польских лакомств являются пончики, начиненные повидлом из дикой розы. Наиболее типичным польским спиртным напитком является водка разных сортов, настоянная на разных видах трав. Любителей пива Польша тоже не разочарует: польское пиво такого же отличного качества, как немецкое или чешское, а пивоварни в таких городах как Живец, Варка или Эльблонг имеют вековые традиции приготовления этого напитка. В холода поляки охотно пьют подогретое пиво или вино с добавлением меда и приправ из душистых кореньев. Из более крепких алкогольных напитков достойны внимания фруктовые наливки или травяные настойки. Их выбор в Польше очень большой: от лечебных и разогревающих наливок и настоек до горячительных напитков, которые употребляют исключительно из-за вкусовых качеств. Не стоит обходить вниманием ликеры, питьевой мед или какой-либо из кремовых коктейлей с добавлением алкоголя, приготовленные из яичных желтков, ванили или шоколада. Эти кремы применяются также при приготовлении различных десертов. Что можно купить в Польше? Какие сувениры везут отсюда? Традиционные сувениры:

  • Деревянные игрушки. Особой популярностью пользуются игрушки на колёсах, деревянные ангелы и новогодние украшения. Изготавливаются они вручную, а купить их можно либо в сувенирных магазинах, либо в специальных мастерских.
  • Польские мужские шляпы. Как правило, такие шляпы либо полностью красные, либо в них присутствует красный цвет. Особой популярностью пользуются красные шляпы с вышитым польским гербом. Найти их можно в сувенирных магазинах и в магазинах с одеждой.
  • Серебряные ложки, выполненные в старом польском стиле. Продаются они в ювелирных магазинах и в сувенирных лавках.
  • Вавельский дракон является некоторым символом Польши. В Кракове его продают в различных видах и различных размеров – от крохотных, вырезанных из дерева, до метровых, плюшевых.
  • Стеклянные изделия с выгравированными вручную польскими орлами. Особую популярность имеют такие стаканы и бокалы. Купить их можно в сувенирных магазинах и в специализированных бутиках торговых центров.
  • Куклы в польских национальных нарядах. В сувенирных магазинах можно найти не только деревянные и пластмассовые куклы, но и фарфоровые.
  • Гуцульские ковры. Изготовлением таких ковров занимаются жители горных районов Карпат – гуцулы. Разноцветные с геометрическим узором гуцульские ковры делаются из овчинной шерсти. Как правило, они имеют небольшой размер и достаточно твёрдые. Покупать их лучше в районах непосредственного обитания гуцульских мастеров.
  • Пасхальные яйца из дерева, выполненные в традиционном польском стиле. Расписываются эти яйца только вручную в яркие тона. Найти их можно в сувенирных лавках.
  • Болеславская керамика по своей окраске напоминает гжель. Производят её в городе Болеславец, который находится на западе Польши. Найти можно в местных мастерских и в сувенирных магазинах.
  • Коралловые бусы. В большом количестве они продаются в польском городе Краков.
  • Птички-свистульки являются одним из самых распространённых сувениров из Польши. Причём, свою популярность они имеют ещё с средних веков, когда продавались на ярмарках. Продаются они практически на каждом углу.
  • Фигурки рыцарей можно найти в городе Мальборк. Там находится крупнейший средневековый замок в Европе, служивший резиденцией магистров Тевтонского ордена. Поэтому рыцарь является своего рода символом Мальборка.
  • Самые популярные сувениры из Польши, конечно, изделия из янтаря. Это может быть и бижутерия в недорогой серебряной оправе, и изумительной красоты картины, выполненные янтарной крошкой.
  • Кольца и бусы с янтарем можно купить прямо на лотках у уличных торговцев. Ювелирные изделия с янтарем авторской работы продаются в магазинах и стоят довольно дорого – цены могут доходить до 1000 долларов и выше. Потрясающий зеленый янтарь можно приобрести в Кракове и Гданьске.
  •  

Необычный сувенир Необычные сувениры из Польши можно привезти детям. Коренное население свято верит, что города Польши заполонили гномы и нужно проявить только чуточку смекалки и внимательности, чтобы увидеть их. Во многих сувенирных киосках вы найдете наборы, способствующие поиску гномов. В состав такого набора входят: тапочки на мягкой подошве (для бесшумного приближения к обнаруженному гному), лупа (для подробного осмотра волшебного человечка), а также особая лечебная мазь (для снятия болей с натруженной от долгих поисков гномов спины). Кто знает, а вдруг парочка волшебных человечков эмигрировала из Польши в вашем чемодане? В таком случае такой набор придется как раз кстати. Ярмарка Самые красивые сувениры можно купить в краковских "Сукенницах" (Суконных рядах), а также в Гданьске, на проходящей каждый год в августе Ярмарке святого Доминика. Во время Доминиканской ярмарки в центре города устанавливаются торговые палатки, лотки, киоски, а порой - маленькие раскладные столики прямо на тротуаре, где среди множества безделушек можно найти настоящие сокровища. На Доминиканской ярмарке можно купить:

  • Золотые и серебряные ювелирные украшения с кораллом и янтарем.
  • Картины, резные скульптуры.
  • Керамические изделия.
  • Оригинальные ткани и одежду.
  • Книжные и музыкальные раритеты.
  • Оригинальные сувениры, среди которых порой встречаются бесценные антикварные изделия.
  • Предметы домашнего обихода.

В программу Доминиканской ярмарки входят также выступления музыкальных коллективов и уличных театров. Спиртные напитки Для друзей привезите сувениры из Польши в виде коллекции национальных алкогольных напитков. "Голдвассер" – водка, настоянная на анисе с кусочками золота, ее производят в Польше с XVI века. Традиционный недорогой алкогольный напиток поляков – "Зубровка", как правило, употребляется с яблочным соком. Сладкое вино – "Гжанес", его разогревают и пьют в горячем виде с гвоздикой, медом и корицей. Также можно попробовать хмельной польский напиток – "Питный мед", приготовленный по старинным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Также вас могут заинтересовать настойки: "Мысливска","Портеровка","Карамелевка","Апельсиновка","Лимоновка". Бренди: "Сливовица","Винниак". Пиво: Zywiec,Lezajsk,Okocim,Piast. Искусство Кроме покупок сувениров и изделий народного промысла, которые можно отнести к своеобразным развлечениям, в Польшу можно приехать и на "серьезные" покупки. Многие коллекционеры произведений искусства именно так и поступают. Галереи предлагают произведения известных в мире современных польских художников. Художественные салоны также служат посредниками между покупателем и автором или помогают установить с ним непосредственный контакт. Все произведения искусства и книги, созданные до 1945 г., должны иметь разрешение на вывоз из страны. Если речь идет о произведениях искусства или изделиях художественного промысла, хлопотать о таком разрешении надо в Воеводском управлении консерватора памятников старины и искусства (ответственного за район, где произведена покупка). Что касается книг, то такое разрешение должно быть выдано Национальной библиотекой в Варшаве. Процедура выдачи разрешений не требует излишних формальностей и чаще всего завершается положительно. Национальные особенности Поляки считаются народом, любящим праздники, соблюдающим традиции, поддерживающим давние обычаи. Старинные обряды, особенно те, которые восходят еще к языческим временам, давно утратили свой магический характер, став красочным реликтом прошлого и элементом игры. Связь с традициями сильнее всего чувствуется во время празднования церковных праздников - Рождества, Воскресения Христова, праздника Тела Господня, во время которого организуются шествия, или Дня Всех Святых. Большой популярностью пользуются массовые паломничества к местам религиозного культа. Уровень преступности в Польше все ещё довольно высок, поэтому необходимо быть очень внимательным в людных местах, в транспорте и в районах массового скопления людей. Большие суммы наличности носить с собой не рекомендуется. Загранпаспорт и ценные бумаги также следует хранить в недоступных для посторонних месте. В Варшаве, Катовице и Щецине с 22 часов до 6 часов утра не разрешается несовершеннолетним появляться на улицах и в общественных местах без сопровождения взрослых. В детские каникулы это правило действует на всей территории Польши, что вызвано угрожающим ростом числа правонарушений, совершаемых подростками по ночам. Детей - туристов из других стран это тоже касается.

Заказать стоимость